Интернет-выставка "Высокие технологии"

Логин: Пароль:
( Забыли пароль? ) Регистрация

Комбинированные национальные молочные продукты нового поколения


Назначение

Используются в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Описание проекта

Разработаны научные и технологические основы производства комбинированных якутских национальных молочных продуктов нового поколения – 6 видов диетического низкожирного животного масла
«Якутский хайах», которое производится из натуральных молочных продуктов и ягодных наполнителей; 4 вида якутского кисломолочного напитка «Быырпах» из коровьего молока с использованием наполнителей из различных ягод; якутский кумыс из кобыльего молока и нормализованного по казеину коровьего молока; кисломолочные продукты с добавлением дикорастущих пищевых растений Якутии
«От уйорэтэ», «Унньуулалаах суорат». Использование пищевых растений обогащает кисломолочные продукты белками, углеводами, макро-микроэлементами, витаминами и другими биологически активными веществами.

Стадия разработки

Разработаны технические условия и технологические инструкции для их производства, которые прошли регистрацию в Якутском ЦСМ Госстандарта России.

Предложения по сотрудничеству

Продажа техусловий, технологических инструкций, создание совместного предприятия по производству и продаже готовой продукции.
Объем инвестиций – 3 млн.руб. Срок
окупаемости – 2 года.

Организации-разработчики

Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения Россельхозакадемии, ГНУ

Выставки, в которых этот проект принимал участие

Четвертый Московский международный салон инноваций и инвестиций



© 1994–2011 ФГУ НИИ РИНКЦЭ